1960er Jahre ·Pilzgerichte

Pilzgemüße

30 g Margarine 500 g Pilze 1 geriebene kleine Zwiebel Salz Pfeffer 1 Esslöffel gewiegte Petersilie In der erhitzten Margarine die vorbereiteten, kleingeschnittenen Pilze und die Zwiebel unter wenden anbraten. Sobald sich Saft gebildet hat, die Gewürze zugeben und zugedeckt dünsten lassen. Vor dem anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen. Wird das Gericht sämig gewünscht, dann… Weiterlesen Pilzgemüße