Am Hof von Versailles entstanden 100 g Schokolade (zartbitter) 200 g süße Sahne 1/4 TL Zimt 4 Msp. Kardamom, gemahlener 750 ml starker frisch gebrühter Kaffee 100 ml Milch Zucker Von der Schokolade etwa 1 EL für die Garnitur fein abreiben und beiseite stellen. Die restliche Schokolade mit einem Messer in grobe Stücke schneiden oder hacken. Die… Weiterlesen Cafe Pompadour